Dicas úteis

Como limpar uma grelha de gás Broil King

As churrasqueiras ao ar livre devem ser limpas no início e no final da temporada de churrascos, bem como após cada uso. Uma grade de rua constantemente limpa permanecerá em boas condições por um longo período de tempo e os alimentos cozidos nela sempre serão muito saborosos.

Em vez de considerar a limpeza da churrasqueira como uma rotina avassaladora, tente nivelá-la pela complexidade com lavar a louça depois de comer. A limpeza regular da churrasqueira após o uso deve ser fácil, a fim de remover qualquer acúmulo e manter tudo limpo.

Uma grande vantagem de uma churrasqueira a gás é a velocidade com que a churrasqueira está pronta para funcionar. Portanto, recomendamos que após o cozimento, passe alguns minutos limpando e grelhando.

Não é segredo que as churrasqueiras a gás requerem limpeza e manutenção. O cuidado adequado da churrasqueira garantirá um sabor agradável e a qualidade dos alimentos preparados, além de manter a churrasqueira em boas condições técnicas e estéticas por muitos anos.

A limpeza e manutenção da grade do gás podem ser divididas em três tipos:

  1. Limpeza e manutenção regulares das estantes após cada preparação
  2. Limpeza periódica da grelha
  3. Manutenção anual de grades e verificação das condições técnicas dos elementos de potência do gás

Limpeza e manutenção regulares da churrasqueira após cada preparação

Uma grande vantagem de uma churrasqueira a gás é a velocidade com que a churrasqueira está pronta para funcionar. Portanto, recomendamos que, após o cozimento, invista alguns minutos na limpeza da churrasqueira. Para fazer isso, após o cozimento, feche a tampa da grade e gire o botão para o POW-R-ZONE ™. A grelha é aquecida a uma temperatura de cerca de 300 ° C a 350 ° C. Nesse modo, todos os restos de comida na grelha são queimados e as placas do evaporador ficam carbonizadas. Em média, leva cerca de 10 minutos, mas o tempo para a limpeza depende muito do que e quanto foi cozido na grelha.

Recomendamos que você limpe imediatamente após o cozimento, nessa condição a churrasqueira já está quente e você não precisa gastar tempo com aquecimento adicional.

Após aquecimento intenso, abra a tampa da grelha e deixe-a aberta por 3 minutos. Usando uma escova de aço inoxidável de qualidade, limpe o resíduo carbonizado da grelha e cubra a grelha com óleo vegetal. Recomendamos o uso de um pulverizador de óleo ou escova de silicone. O óleo é cozido em uma gradinha para protegê-lo da corrosão e criar um revestimento antiaderente para outros produtos de cozimento na grelha. É muito importante cobrir a grelha com óleo quando as grades estiverem quentes (cerca de 100 ° C - 150 ° C); nesse caso, o óleo é cozido na microestrutura e protege as grades da corrosão. Este método de limpeza se aplica a todas as grelhas de ferro fundido e maximiza sua vida útil.

Estudamos o design, escolhemos o método

Estruturalmente, uma grade elétrica pode ser feita de duas maneiras. A complexidade da limpeza de depósitos de carbono depende do design.

De acordo com o grau de complexidade das estruturas de limpeza, é possível classificar:

  • panela de grelhar
  • grelha clássica com grelha metálica, na qual os painéis da grelha podem ser removidos,
  • dispositivo com painéis de grade fixos.

Neste último caso, é mais difícil limpar todas as superfícies, pois existem muitos pontos de difícil acesso. Um receptor de gordura pode ser incluído no design (como, por exemplo, nas churrasqueiras Redmond), mas também existem opções sem esse detalhe. Para entender como limpar rapidamente a churrasqueira, leia as instruções.

Não comece a limpar a grade sem ter certeza de que o dispositivo está desconectado. Caso contrário, existe o risco de choque elétrico.

Procedimento: Etapas de lavagem

  • Desligue o cilindro, desconecte completamente o combustível da unidade e desconecte os tubos de gás. Agora lave os tubos com água morna e sabão e enxágue. Isso deve ser feito todas as vezes antes do início da temporada.
  • Retiramos as grades, desconectamos os queimadores e os canos de gás que levam a eles. Lavamos tudo cuidadosamente, limpe com uma toalha limpa. Os queimadores podem ser limpos com um pano limpo e úmido. Vendido em qualquer supermercado.
  • Limpamos os orifícios nos queimadores. Para fazer isso, pegue um palito de dente ou um palito de aço fino, uma agulha de tricô e remova cuidadosamente a sujeira e a graxa.
  • Pegue papel alumínio ou sacos descartáveis, um filme forte e feche as válvulas de gás para que a água não entre na lavagem. Você também pode consertá-lo com um elástico. Depois de fixadas as válvulas, prepare uma solução com sabão quente.
  • Agora lave toda a superfície de fritura com uma esponja 2 vezes - com água e sabão e água morna. Pegue uma toalha de banho seca para absorver toda a água. Seque bem, para não deixar manchas. Lave o equipamento do lado de fora de acordo com o mesmo princípio. Depois disso, reinstale todas as peças destacadas no lugar.

Detergentes especiais

Estamos falando de soluções de limpeza, que incluem composições complexas de substâncias em fuligem em decomposição. Algumas empresas que fabricam equipamentos de cozinha (por exemplo, Bork) produzem detergentes especializados para a limpeza de superfícies de ferro fundido ou alumínio. Outros (por exemplo, "Redmond" e "Tefal") fornecem uma lista de produtos recomendados nas instruções para dispositivos fabricados.

A maioria dos produtos de limpeza para remover depósitos de carbono da churrasqueira (por exemplo, Amway ou Shumanit) estão disponíveis como sprays. Basta pulverizar o produto em uma superfície úmida e resfriada e esperar até que corra a gordura. Depois disso, a superfície é cuidadosamente lavada com água.

Aqui está o que os usuários dizem sobre ferramentas populares:

  • O Prosept Cooky Grill é uma ferramenta relativamente barata e eficaz com um dispensador conveniente. Entre as deficiências, há um cheiro forte e alta alcalinidade - você precisa trabalhar com luvas.
  • O "Shumanit" da Bagi é um produto alcalino eficaz. É muito caro (cerca de 300 rublos por garrafa), mas lava toda a sujeira com rapidez e eficiência. A desvantagem é a alta alcalinidade; portanto, é necessário usar equipamentos de proteção individual e garantir que o produto não caia sobre superfícies esmaltadas, bem como alumínio e outros materiais facilmente danificados.

Surfactantes fortes que fazem parte de detergentes podem ser perigosos se entrarem em contato com alimentos, olhos ou pele. Portanto, antes de trabalhar, leia as instruções, se necessário, use luvas e outros equipamentos de proteção. E não se esqueça de lavar cuidadosamente todos os restos do produto.

Uma maneira eficaz de limpar a churrasqueira

Para limpar - use uma escova especial. Para que, no futuro, os alimentos não grudem na grelha e não atrapalhem o processo de limpeza - lubrifique com óleo vegetal usando uma almofada de algodão ou algodão. Se não houver escova, enrole um pedaço de papel alumínio em uma bola e segure-o entre as pinças. Antes de prosseguir com a limpeza, pré-aqueça a grelha até a temperatura máxima com a tampa fechada. Durante esse período, a gordura derreterá e o lixo restante queimará. Desconecte e deixe descansar por 15 minutos. Então você pode limpá-lo. Recomendamos que você inicie o processo de limpeza com uma grade para não lavar o equipamento posteriormente na segunda rodada.

Remédios populares

Estas são composições improvisadas que podem ser preparadas com ferramentas e produtos improvisados ​​encontrados em qualquer cozinha. Sua principal vantagem em comparação com as soluções de fábrica é a acessibilidade, baixo custo e segurança química.

Aqui estão as receitas mais comuns:

  • Limpeza de limão. Metade do feto é tomado com uma pinça e esfregado com a grelha quente. O ácido contido no suco de limão é um excelente solvente para a gordura. O tapete da lâmpada funcionará da mesma forma.
  • Dissolução de manchas de Coca-Cola. A bebida contém ácido fosfórico, que corrói bem a poluição. A grelha ou o painel removido é colocado em um saco impermeável à água e derramado com uma bebida. Resta aguardar 5 a 7 minutos, agite a bolsa várias vezes e depois enxágüe as peças com água corrente. O método também é adequado para a grelha no microondas.
  • Folha em vez de uma escova. Um pedaço de papel alumínio para limpar os depósitos de carbono de uma grade de metal quente não é pior do que uma escova. Mas esse método não é adequado para peças antiaderentes.

Infelizmente, os remédios populares nem sempre são eficazes. Mas se você não administrar a situação, eles serão suficientes.

Como não grelhar?

Vejamos alguns erros típicos cometidos ao limpar utensílios de cozinha. Se evitado, o dispositivo durará muito mais tempo.

Veja como grelhar:

  • Molhe o dispositivo com água corrente. Uma vez dentro do gabinete, a água causará um curto-circuito na próxima vez em que for ligada. Além disso, é muito mais provável que as peças molhadas sejam danificadas pela corrosão.
  • Aplique panos de metal, raspadores, pós abrasivos. Esses produtos deixam arranhões no esmalte e no revestimento antiaderente.
  • Esvazie o coletor de graxa no ralo da pia. Uma emulsão gorda de uma maneira de entupir um sifão ou tornar-se um meio para o desenvolvimento de microrganismos nocivos.

A gordura é descartada no desperdício de alimentos. Para fazer isso, eles limpam em um saco e jogam em uma lixeira.

  • Deixe a grelha suja após cozinhar e cozinhe em uma grelha suja. Vários depósitos de fuligem são muito mais difíceis de remover e a grade se torna completamente inutilizável.

Usando o conjunto certo de produtos de limpeza e evitando erros, você pode limpar facilmente a churrasqueira e prolongar a vida útil do dispositivo.